Ерітрітол (натуральний цукрозамінник)

Опис

Ерітрітол (ерітрол або еритрит) – це натуральний низькокалорійний замінник цукру рослинного походження. За смаком він дуже схожий на цукор і відмінно підходить для приготування випічки, десертів, йогуртів і т.д. Дуже добре розчиняється у воді. При цьому, на відміну від більшої частини інших цукрозамінників, ерітрітол не викликає проблем з кишечником.

Ступінь солоду ерітрітола становить приблизно 0,6 одиниць від ступеня солоду цукру.

Даний цукрозамінник рекомендований до вживання людям, що страждають від таких захворювань, як цукровий діабет і ожиріння.