Натуральне какао масло Mycryo Callebaut 0,6 кг.

Опис

Звичайно частіше всього Натуральне какао масло Mycryo Callebaut 0,6 кг. використовується у кондитерській сфері. А саме його використовують для виготовлення шоколаду, крему, глазурі. Попередньо окрашене та затемпероване його використовують для розпису корпусних шоколадних цукерок.
Завдяки тому, що в даному маслі містяться певні кристали необхідні для кристалізаціїї шоколаду, цукерки чи шоколад, до яких попередньо було додано Mycryo мають неперевершений глянцевий блиск та характерний хрускіт шоколаду при його розламуванні.
Ціна цього масла какао не є дуже низькою, адже процес його виробництва є технологічно-складним, та й сировина, яку використовує виробник є високої якості, але воно того варте, адже кінцевий результат приготування шоколаду вас приємно здивує.