Шоколад RUBY Barry Callebaut 10 кг.

Опис

Вперше рубіновий шоколад було виготовлено ще в 30-х роках минулого століття. Але тільки відносно недавно саме швейцарськими шоколатьє був винайдений саме той неповторний рецепт приготуваня шоколаду Ruby, який так сильно тримається в секреті.
Із-за обмеженої кількості вирощування самих какао бобів сорту Ruby та за свій неповторний смак цей шоколад високо цінується в усьому світі. Тому ціна на нього зазвичай вища ніж на молочний, білий чи чорний шоколад.
Це сто відсотків натуральний продукт, який не містить в своєму складі жодних красителів чи підсилювачів ягідного смаку.
В складі шоколаду RUBY від Barry Callebaut входить 47,3% какао.
На сьогоднішній день цей шоколад знаходить своє розповсюдження при виготовленні вишуканих десертів, мороженого, випічки та звичайно ж шоколадних виробів.