Опис
Сироп топінамбура – це екопродукт, який своїми властивостями дуже схожий на сироп агави.
Топінамбур (інша назва “земляна груша”) це рослина, із кореня якої виготовляється сироп, шляхом виділення із клубнів топінамбура вуглеводів.
При цьому в сиропі максимально зберігаються більшість вітамінів, мікроелементів та харчових волокон.
Сироп топінамбура це свого роду унікальний продукт, так як його глікемічний індекс дорівнює всього близько 15 одиниць, відповідно його з легкісю можна вживати як підсолоджувач для тих, хто боїться поправитися від вживання солодкого.
Якщо купити сироп топінамбура, то його можна використовувати в:
– приготуванні сніданків, різних фруктових салатів;
– добавляння в напої, компоти, чи чай та каву як підсолоджувач;
– приготуванні кондитерських виробів, крафтового шоколаду, випічку і т.д.;
В складі сиропу:
– клубні топінамбуру;
– вода.
Калорійність сиропу топінамбура 311 Ккал.
Жири – 0%
Білки – 0%
Вуглеводи – 74%.
Термін зберігання від дати виробництва: 12 міс при температурі від +4 до +21 ° С.
Після відкриття зберігати при +2 до + 4 ° С і використати протягом 2 місяців.
Можливе випадання осаду у вигляді кристалізації фруктози.